Dita incrociate per lo European Pizza & Pasta Show 2021 di Londra: se non ci saranno incidenti di percorso, la manifestazione dedicata ai lievitati e derivati si terrà il 18 e il 19 ottobre all’Olympia Exhibition Centre.
Le date sono in realtà già confermate dallo scorso dicembre, ma è di questi giorni la notizia dell’apertura al pubblico delle registrazioni per la partecipazione. Segno quindi che al momento non ci sono cambi di programma.
Questo è naturalmente da sottolineare, in quanto l’edizione 2020 venne annunciata a giugno in piena pandemia, prevista per il novembre successivo, ma fu successivamente annullata dato il peggioramento di casi di Covid-19 nel Regno Unito.
Non solo, ma quella che avrebbe dovuto essere la quinta edizione dell’evento era prevista in una location molto più grande all’ExCel di Londra. Quest’anno invece “ritornerà” alla sua sede originale all’Olympia London in West Kensington… anche se tecnicamente non si è mai spostata da lì.
La formula della manifestazione rimane la stessa. L’evento B2B è principalmente rivolto agli operatori di settore, ma accoglie anche il pubblico che può partecipare gratuitamente. Le date pubblicizzate sono infatti quelle per i visitatori esterni, ma solitamente è previsto anche un terzo giorno per il comparto business. Durante l’evento si terranno anche eventi di intrattenimento come le esibizioni di pizza acrobatica e il PAPA awards per eleggere il miglior pizzaiolo.
Quest’anno, inoltre, sarà presente anche una forte connessione con gli Stati Uniti grazie alla presenza di un pezzo forte dell’industria come Tony Gemignani. Ma non mancheranno nomi italiani di rilievo operanti in ambito internazionale come Marco Fuso, Giuseppe Cutraro, Enzo Oliveri, Davide Civitiello e Alessandro Condurro. In attesa di ulteriori notizie, potete consultare la brochure di presentazione a questo indirizzo.
Personalmente, spero di poter essere presente anche quest’anno per tornare a raccontarvi tante novità da Londra, e a riabbracciare vecchi amici che non vedo da tempo. Il ritorno a Londra potrebbe per me segnare anche il ritorno ai pizza tour internazionali. E non vedo l’ora.
European Pizza & Pasta Show 2021, Olympia London, Hammersmith Rd, London W14 8UX, United Kingdom
[Le foto sono tratte dal sito ufficiale dell’European Pizza & Pasta Show]
