Ci siamo da poco lasciati il 2021 alle spalle, e Simon e io non abbiamo potuto fare a meno di cedere al giochino di fare il classico riassunto dell’anno appena trascorso.
Questa puntata di Che Pizza – Il Podcast è tutta incentrata sui trend del mondo pizza, italiani e internazionali, che secondo noi hanno dominato tutto il 2021. Uno sguardo ad alcune “innovazioni” – che poi tanto innovative non sembrano essere – e anche un’analisi di alcuni fenomeni, non sempre positivi.
E visto l’andazzo, novelli Nostradamus, abbiamo provato a identificare anche quelle che potranno essere le tendenze del 2022. Perché, come sempre, niente nasce dal nulla, e quando qualcosa diventa improvvisamente popolare vuol dire che ci sono stati dei pionieri che hanno cominciato a mostrare la via per un bel po’ di tempo, prima che la corrente mainstream cominciasse a capitalizzarci sopra.
Un esempio? E facciamolo questo piccolo spoiler: secondo noi la pizza vegana troverà sempre più spazio anche in Italia. E non è un caso che lo dichiariamo proprio nel mese di Veganuary, il gennaio vegano.
Avremo ragione o no? Lo scopriremo alla fine dell’ano. Ma per tutte le altre mastodontiche rivelazioni, dovrete ascoltare la puntata cliccando direttamente sul player qui sopra.
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Sempre per amore della pizza.
