Santa Maria, la storica pizzeria napoletana di Londra, allarga ulteriormente il suo ventaglio di ristoranti con un nuovo concept: un locale tutto dedicato alla pizza vegana.
Vergine Maria è il concept del nuovo locale che Pasquale Chionchio e Angelo Ambrosio aprirano indicativamente verso Febbraio (Covid permettendo). Il ristorante andrà anche oltre la pizza, offrendo altre portate nel menù in collaborazione con diversi brand vegani internazionali.
Pasquale e Angelo sono da tempo sostenitori del veganesimo, e anche nelle loro pizzerie hanno introdotto pian piano, nel corso degli anni, una selezione di offerte dedicate a chi segue una dieta esclusivamente a base di piante.
Il nuovo locale prenderà il posto della prima storica sede di Santa Maria a St Mary’s Road, Ealing: quest’ultima, invece, troverà una nuova casa in un locale più ampio solo poche centinaia di metri più distante, su 11 Bond Street, a pochi passi dalla stazione di Ealing Broadway.
Vergine Maria, 15 St Mary’s Rd, Ealing, London W5 5RA, United Kingdom
