Cosa potrebbe esserci di peggio per un amante della cucina, e soprattutto della pizza, che vedersi diagnosticare la celiachia?
Eppure Ale e Luca di VivoGlutenFree hanno fatto proprio di questo problema la forza motrice di un progetto digitale vastissimo che comprende quasi tutti i canali di comunicazione oggi disponibili, da Youtube ai social, fino a un ricchissimo sito web e addirittura un newsletter quotidiana (si, avete letto bene, quotidiana!).
Entrambi grandissimi appassionati di pizza, i due raccontano con ironia le problematiche comuni alle persone celiache quando devono fare la spesa o andare al ristorante, e le ribaltano per fare una corretta informazione e divulgare conoscenza sul mondo del senza glutine.
In questa puntata di Che Pizza – Il Podcast abbiamo parlato con loro proprio di queste problematiche, che si possono verificare anche quando semplicemente si vogliono condividere momenti con la propria famiglia o con gli amici, visto che anche semplici gesti apparentemente innocui possono causare contaminazioni pericolose.
Ascoltate la lunga e ricca chiacchierata tramite il player Spotify in apertura articolo. Di molte delle cose che ci hanno raccontato, io e Simon eravamo proprio all’oscuro. E voi? Venite a dircelo nel gruppo Telegram di Che Pizza Podcast.
Sempre per amore della pizza
